这样进补也太狂!整只「人蔘」锅里煮 冬令进补这样做

说到冬令进补,你会想到些什么?烧酒鸡、、?你还有更好的选择,快来跟着「双锅」补一下吧! 位在五权五街跟五权西四街交叉口的「双锅」靠着粤式【猪肚鸡煲锅】已闻名台中一阵子了,这次推出超补新锅物【东北活体人参鸡锅】让这个冬天不在畏寒啦。 你真的没看错,不是人参精、人参鬚唷!就是那么大只的活人参,不啰嗦完完整整放进锅里煮,连参头上的花苞都还健在。整只人参炖煮的汤头,会越煮越甘甜,搭配猪骨、蔬果炖煮多日的精华汤底,达到暖身暖胃又暖心的功效。 锅底还有近一斤的大量仿土鸡腿肉,新鲜的肉质即便一滚再滚,依然呈现出软嫩多汁的口感。 当然招牌的煲仔饭也不会少啰,这次附上的是【花雕煲仔饭】,这里的煲仔饭採取桌边服务,服务人员将饭送上桌后,掀起锅盖把花雕酒由锅边淋入,酒香随着锅边高温四溢,顿时成为餐桌上最抢眼的角色。

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